2012年1月5日木曜日

スープの完成


昨日の野菜スープの続きです。

昨日作った野菜スープを2カップほど取り出し、水を加えて一煮立ち。

片栗粉と卵を入れたら出来上がり。



まあまあです。

2012年1月4日水曜日

野菜スープ

 野菜スープの本を買ってみました。


たくさんレシピがありましたが、ベースとなる野菜スープをまとめて作って、

小分けしながらその都度違った食材を加えて、様々なアレンジをするというモノに挑戦です。



キャベツと人参と玉ねぎ、しめじを小さく切って蒸した後水を足して沸騰させます。


今日はカレーを食べたので、スープは明日にしときましょう。