山田製油さんへ行ってきました。
5月に行われたおぶぶ茶苑サンの茶摘み繋がりで今回の取材となりました。
胡麻油といっても、いや〜こんなに種類があるとは思いませんでした。
生しぼり、白ごま、金ごま、黒ごま、ごまらぁ油からふりかけ、スィーツ、ごま豆腐…
で、イロイロ説明を聞いたのですが、まず一番良くわかったのは、、、、
働いている人が、ものすっごくゴマが好きって事でした。
ゴマの説明は、あき号で…。
”和をまなび、京を味わい、京を楽しむ”和的生活通信の編集部から、取材ネタや和的なモノをご紹介させていただきます。 ときどき、私的なコトも…。