野菜スープ

 野菜スープの本を買ってみました。


たくさんレシピがありましたが、ベースとなる野菜スープをまとめて作って、

小分けしながらその都度違った食材を加えて、様々なアレンジをするというモノに挑戦です。

キャベツと人参と玉ねぎ、しめじを小さく切って蒸した後水を足して沸騰させます。

今日はカレーを食べたので、スープは明日にしときましょう。