ウイスキー工場

ウイスキー工場に行ってまいりました。


先日のビール工場からひと駅大阪よりにある大山崎という駅から歩いて約15分。

自然豊かな山の麓に「サントリー山崎蒸溜所」はあります。


TVなどで見た事のあるような工場の中は、アルコールに弱い人はこれだけで酔っぱらうのではと思う程、かなり独特の香りがしていました。

その製造工程も、途中まではビールと良く似ているもののかなりの時間をかけて完成するウイスキーはやはり奥が深い感じがしました。

参加者 も本当にウイスキーが好きな方が多かったように思います。





工場見学の後は、数種類のウイスキーのテイスティングも経験しました。




で、もちろん最後は美味しいハイボールの作り方を教わり、カンパ〜イ！

京都にお越しの際、伏見の酒蔵めぐり、ビールやウイスキー工場見学は少し違った体験が出来て面白いかも…お酒がお好きなお友達同士やご夫婦にはお薦めです。

では、また…。

ビール工場

ビール工場に行ってきました。

京都と大阪を結ぶ京阪電車沿線沿いに伏見（最近では坂本龍馬の人気で大変な賑わいです）というお酒で有名な所があります。

伏見の名水は有名ですが、もう一つの京都と大阪を結ぶ阪急電車沿いには、地下水が豊富で良質な地域があります。

そして、この辺りにビール工場やウイスキー工場があります。

で、先日その一つサントリービール工場に行ってきました。

参加したのは、普通の工場見学ではなく「サントリープレミアムモルツ講座」でした。

プレミアムモルツビールの作り方やこだわりを聞き、その奥深さをあらためて知りました。

注ぎ方やビールにあうおつまみの話とかを色々…大変勉強になりました。

２０人限定の特別コースでしたが、でも皆さんやっぱり最後は試飲が目当てか…。

工場見学の間ずーっと静かだったのが、ここで一気に盛り上がる、盛り上がる…。



やっぱり、美味い！！新鮮なのか、ホント美味しい！

さて今度は、すぐ近くにある「サントリーウイスキー工場」の見学です。

ではまた。

食べる辣油

ホテルオークラにお使い。



今度のイベントにつかう「食べるラー油」を買いに行ってきました。

今はどこもかしこも、人気で売切れの「食べるラー油」ですがどれが本当に美味しいのかわかりません。

ある人は、太秦の中華料理屋さんのが絶品と…

で、またある人は、知恩院前のちりめんが入ったものがとんでもなく美味しいと…

とりあえず、写真を撮ったら、試食してみます。