茶畑

京都は宇治茶の産地、和束町へ行ってまいりました。


見事な眺めは、京都の景観地区にも指定されているそうです。
（見方によっては、パンチパーマみたいですが…）

ここは、全国的に有名な宇治茶の産地です。

１kgが10万円という卸値がつく宇治茶の産地です。

しかもこの茶畑は産地直送のため、問屋さんを通じないので全く100％ピュアな宇治茶ということです。（問屋さんを通じた場合は、いろいろブレンドされるため…）



ここで、「和的生活」が茶畑オーナーとなる事がまとまりました。

来年そうそうにも、「和的」ブランドの本当に美味しいお茶が出荷出来そうです。


で、お茶も美味しかったですが…

なんと、お茶を飲んだ後のこの茶葉の美味しい事！

５月に摘んだ新芽ならではの美味しさと言う事でした。

チョット醤油をかけて食べると…これはホントに驚きでした。