かね松オリジナルのドレッシング

朝晩少し涼しくなってきたので、ちょっと温かいものが欲しくなってきましたねぇ。

という事で今日の夕食は、先月取材でお世話になった錦市場の京野菜専門店かね松さんの「ドレッシング」を使って温野菜。

実はかね松の社長さんから、このドレッシングは生野菜にかけても良いけど、本当は温野菜にかけて美味しいように作ったんですよ！って聞いていたのです。

生野菜は何度か試していたのですが、ん〜たしかに美味しかったです。

個人的には、梅のドレッシングがさっぱりしてて好みでした。

温野菜じゃないけど、タコとキュウリと紫蘇の和え物にかけたら抜群でした。